Carpaccio De Saint Jacques Mangue Passion Sauce Vanille

Carpaccio de saumon mangue et fruits de la passion. 1 gousse de vanille.

Carpaccio De Saint Jacques Aux Fruits De La Passion Peche De Gourmandise

Carpaccio de St-Jacques aux fruits de la passion de La Cuisine de Jackie et toutes les recettes de cuisine similaires afin de trouver dautres idées originales de recettes de cuisine facile à faire.

Carpaccio de saint jacques mangue passion sauce vanille. Nettoyer les noix de Saint-Jacques sous un filet deau froide. Une idée recette comme vous les aimez. 1 mangue s 2 fruits de la passion.

Grains jus de la passion Huile Fendez la gousse de vanille. Faites vous-même votre huile à la vanille - dans un petit bocal mettre de lhuile dolive avec 2 ou 3 bâtons de vanille suivant la grosseur du bocal puis les coupés dans la longueur détachez les graines mais laissez les bâtons coupés en morceaux - fermez et laissez dans un endroit sec et sombre au moins 15 jours avant utilisation. Quelques brins de coriandre fraîche.

12 coquilles Saint-Jacques 4 fruits de la passion bien mûrs 1 filet de jus de citron. Note de lauteur. Un plat équilibré protéiné léger et frais.

Poivre et fleur de sel. 4 noix de Saint-Jacques en coquilles à décoquiller. 400g de saumon coupés en fines lamelles par le poissonnier ou Saint-Jacques ou thon ou dorade ou soyons fous.

- Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle. Pour la sauce. 1 càs dhuile de pépin de raisin ou huile au lemongrass.

Ingrédients 4 personnes. 16 coquilles Saint-Jacques bien fraîches nettoyées et sans le corail 8 cuillères à soupe d huile d olive de bonne qualité 1 cuillère à soupe pour la vinaigrette. Recette Carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion.

Pour 8 personnes.

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